はじめに
私の繁忙期と、彼女の入院・手術前に旅行に行ってこよう、と福島県は福島市に行ってきました。
なぜ福島市かというと、JR東日本が提供するサービス「どこかにビューーン！」で福島駅が当たったからです。
2日目の前半は、ホテルで朝食を摂ったあと、大浴場で温泉に入り、飯坂温泉でも温泉に入って散歩をしていました。
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土産屋を覗いてホテルに戻る
飯坂電車に乗って、福島駅に戻ります。ホテルに戻る途中、福島駅直結のS-PALで土産物などを物色しました。彼女の職場では、現在もお土産文化があるそうで、量と値段のバランスをあれこれ考えていました。大変ですね。
私も、(見つからなかったものの)地元の友人から頼まれていた日本酒を探してみたり、自分の晩酌用に、漬物を買ったりしました。もともとは後ほど会う友人がお土産としてくれたのですが、色々種類があるので、福島に来たときに買って帰っています。初めに友人がくれた「新とうちゃん漬」というのが特にお気に入りです。辛めで最高に酒に合いますし、ご飯もガバガバ食べられます。
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ホテルでダラダラする
戻ってきたのは15:30頃だったでしょうか。
友人との待ち合わせは17:00過ぎですので、それまでホテルの部屋でダラダラしました。テレビで、ローカル放送局の番組を眺めながら、コーヒーを飲んだりしました。こういう、宿でのダラダラタイムに、ローカル放送局は最適ですね。
彼女は疲れていたのか昼寝をしていました。
旧友との再会
友人と会うのは10数年ぶりですので、ちょっとドキドキしました。
ホテルのロビーで待ち合わせをしていたので、時間より少し早くにロビーに行きます。ロビーにある喫煙所でタバコを吸っていました。タバコを吸い終え、喫煙所から出たら、あっ友人いた！「お久しぶり～」と挨拶をします。そして案の定、友人から「新とうちゃん漬」をいただきました。予想通り。S-PALで買ったのはそれ以外(かあちゃん漬・とうちゃん漬)です。こちらも買い込んだお土産を渡しました。
そんな中、メイク直しを終えた(女性は大変ですね…)彼女が待ち合わせ時間にロビーに降りてきたので友人に紹介します。会うこと自体が10数年ぶりなうえ、前の彼女を知っている女性に、新しい彼女を紹介するのでとても緊張しました。全員、何かしら緊張していたと思います。
暴力的なオペレーション(褒め言葉)
ホテルから徒歩10分も歩かず、友人お勧めの店につきます。友人が予約をしていてくれたので、席にはお通しやおしぼりなどが並んでいました。
繰り返しますが、これは「お通し」で、一人分ですのでテーブル全体にはこれが三つ並んでいます。
左下にある、さもサラダのような顔をしているやつですが、中にはカツオのタタキがゴロゴロ入っています。他、もずくに、山菜の煮物？に、ポテトサラダ、豚肉と豆腐とタマネギを煮たもの？牛肉とうずらの玉子と何かを炒めたもの？、ネギトロ・卵焼き・雲丹・ミニトマトが載っている何らかのもの、が並んでいます。
小食な人であれば、お通しだけでお腹がいっぱいになる量です。もちろん、どれもきちんと美味しいです。
お通しを食べながら、ビール・ハイボールを何杯も飲み、久しぶりの友人との再会を楽しみました。彼女とも共通の趣味があり、仲良くなってくれて良かったです。
そして、串焼きの盛り合わせを発注します。私たちが写っていない写真が無かったので、レビューサイトから写真を拝借します。
串焼きの盛り合わせ。想像の3倍くらいの量。
画像引用元：https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7004127/dtlphotolst/1/smp2/
頼んでいないので付け合わせかもしれませんが、キュウリの浅漬けもセットできました。それも、一人一本。
画像引用元：https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7004127/dtlphotolst/1/smp2/
あと、串焼きやネギトロの何かに乗っていたミニトマトが美味しくて、食べたことのない品種だったので、品種を聞いたところ、ミニトマトをたくさん皿に盛って出していただきました。品種は「プチぷよ」、だそうです。
このお店は、小上がりに4人座れるテーブルが4つ。L字型のカウンターに8人くらい座れるのでしょうか？最大20人は入れる店の厨房・ホール・洗い物・会計などのオペレーションを、すべて店主がワンオペで回しています。驚異的です。
キュウリの浅漬けが丸一本なのは、切る手間を省いて、かつ、「豪快さを演出」しているのでしょう。とにかく新規の客には、作り置いたお通しで量と品数を出し、ドリンク以外の個別のオーダーをできるだけ少なくしているのですね。
また、盛り合わせを頼んだら、一般的な想像の3倍は出して、やはり豪快さを演出しつつ、チマチマしたオーダーを極力減らします。客がミニトマトを気にしたら、頼まれてもいないのに、盛ったものを出してしまう。「サービスを演出」しつつ主導権は店主が握り続けるということです。
品数と量の「暴力」でカバーする素晴らしいオペレーションです(褒めてます)。実に暴力的で好きです(褒めてます)。
実はこの店に来るのは2回目で、友人に連れてきてもらいました。10数年前に撮った写真が残ってました。串焼きも一品一品がデカいんですよ。そして美味しい。
1人最低7杯は飲んでいて、私は10杯以上は飲んだので最低でも24杯は飲んでいるはずです。お会計は20790円と言われました。やっす。
店内のメニューには、もともと値段が書いておらず、何がいくらだったかもわかりません(笑)。頼んでいない丸一本のキュウリの浅漬けや、出していただいたミニトマトは、課金されていたのでしょうか、知るすべはありません(笑)。
このお店の面白いところがもう一つ。
居酒屋でテレビを設置する場合、普通は客のためだと思います。しかし、テレビが置いてあるところがカウンター席の後ろであり、カウンター席の客はテレビを背に座ることになります。つまり、カウンター内にいる店主しかテレビを観られないのです。店主の「城」なんでしょうね、この店は。
人を選ぶ店だと思うのですが、私はまた行きたいです。この店の場所と名前を忘れてしまっていて、友人に聞こうかと思ったのですが、「福島市内まで行って、前に連れて行ってもらった店を聞くのに、飲みに誘わないなんて、そんな失礼なことはできない！」とまずは友人を飲みに誘ったのでした。お店は友人に任せていたのですが、このお店で本当に良かったです。
本当は秘密にしておきたいのですが、コロナ禍で秘密にしていた店が大量に閉店する、という経験をしました。ほとんど読まれていないブログですし、読んでいただいた奇特な方、福島市にお立ち寄りの際は、よろしければご利用ください。その際はくれぐれも一人で盛り合わせを頼まないようお気をつけください。
◆ くし焼KONNO
ホテルへ帰って寝る
友人との再会は本当に嬉しく楽しかったので、何時間飲んでいたか、よく覚えてません。元気そうで良かったです。
とても名残惜しかったのですが、友人の帰りの電車の都合もあり、帰ることにしました。福島駅の改札まで友人を送ったあと、私たちもホテルに戻ります。ほどなくして、寝てしまったのでした。
福島旅行2日目も、大満足でした。
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